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■窓ぎわハーブ園２ |
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  冬の窓ぎわハーブ園は、特殊なガーデニング環境といえるかもしれません。使えるスペースが出窓やベランダ窓周辺に限定される一方で、キッチンやリビングに置いてあればいつでも目が届き、温暖な環境で育てられます。管理しやすい、ということです。 こうした条件を120％生かせる楽しみ方として、「リサイクル栽培」はいかが。これまで捨てていた野菜の切れ端を、食べられる野菜に再生させるのがリサイクル栽培。食卓においしさをプラスし、育てる過程を楽しみ、栽培容器にお気に入りの器を使えばこだわりのグリーンインテリアになります。 |
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 そのうえ使うのは、「どうせ捨てるはず」の野菜の切れ端。失敗しても簡単にあきらめられ、やり直すのも簡単。旺盛な生命力は、生きる元気を与えてくれるかも。１石数鳥の楽しみこそ、静かなブームになっている理由でしょう。ネギやミツバなど“日本のハーブ”たちも、ぜひお勧めの窓ぎわグリーンです。 ●リサイクル栽培に適した野菜
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