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■秋冬物野菜の植え付け |
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  ９月に入ったら、そろそろ秋冬野菜の種まきや定植のシーズン。トマトやキュウリなど夏野菜の収穫が終わる一方で、猛暑や日照りが和らぎ、植物たちが再び生長を活発化させるからです。 しかも、中旬を過ぎて秋雨前線が出現するようになると、水不足の心配がなくなります。チョウなどの害虫被害が減ってくるので、葉物野菜を植えても安心です。 また、朝夕の冷え込みは、野菜たちに「冬はすぐそこ。寒さに耐える体力と糖分を蓄えておけよ」と知らせるサイン。急いで生長するので柔らかく、甘くておいしいのです。栄養が凝縮されている、って感じですね。 |
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